Tartare Fraise/ Tomate fraîches

Ingrédients :

–  300g de fraises

–  3 tomates

–  8 feuilles de basilic fraîches

–  1 cuillère à soupe d’huile d’olive

–  1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

–  1 pincée de sel

Comment faire ?

  1. Equeutez et lavez les fraises et les tomates
  2. Coupez -les en petits dés et les placez dans un saladier
  3. Ajoutez-y l’huile, le vinaigre, le sel et le basilic ciselé
  4. Déposez le tartare dans des verrines
  5. Servir bien frais 

 Le conseil de votre diététicienne ?

Un tartare frais et gourmand en entrée comme en dessert ! Peu calorique, désaltérant, riche en vitamines et minéraux et parfait pour les adeptes du sucré/salé !