Quiche aux épinards et patate douce

Ingrédients Pour 1 Quiche ( 4 personnes) :

  • 550g d’épinards hachés surgelés (sans crème)
  • 1 demi patate douce (=250g)
  • 30g de gruyère
  • 4 œufs
  • pâte brisée
  • sel /poivre

 

Comment faire ?

  • Faites décongeler les épinards hachés
  • Epluchez la patate douce et faites là cuire à la vapeur
  • Mélangez tous les ingrédients
  • Etalez les sur la pâte brisée
  • Enfournez 30 minutes à 180°C
  • Régalez vous !