Ingrédients Pour 1 Quiche ( 4 personnes) :

• 550g d’épinards hachés surgelés (sans crème)
• 1 demi patate douce (=250g)
• 30g de gruyère
• 4 œufs
• pâte brisée
• sel /poivre

 

Comment faire ?

• Faites décongeler les épinards hachés
• Epluchez la patate douce et faites là cuire à la vapeur
• Mélangez tous les ingrédients
• Etalez les sur la pâte brisée
• Enfournez 30 minutes à 180°C
• Régalez vous !