Ingrédients :
- 150g de farine d’épeautre
- 20g de sucre de coco
- 100g de poudre d’amande
- 30g de lait d’amande
- 30g d’huile de coco
- 75g de beurre de cacahuète
- Cannelle
- Sucre glace
Comment faire ?
- Préchauffez le four à 150°C
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amande et la cannelle (quantité selon votre goût)
- Faites fondre l’huile de coco et l’incorporer au mélange
- Ajoutez le beurre de cacahuète et mélangez dynamiquement
- Ajoutez le lait d’amande
- Farinez légèrement le plan de travail et étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie (1,5cm de hauteur)
- Emporte-piécez ou formez les formes de votre choix
- Enfournez 15 min à 150°C
- Tamisez le sucre glace sur les biscuits
Diet’ Appétit ! 🙂