Sablés de Noël à la Cannelle

Ingrédients  :

  • 150g de farine d’épeautre
  • 20g de sucre de coco
  • 100g de poudre d’amande
  • 30g de lait d’amande
  • 30g d’huile de coco
  • 75g de beurre de cacahuète
  • Cannelle
  • Sucre glace

Comment faire ?

  • Préchauffez le four à 150°C
  • Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amande et la cannelle (quantité selon votre goût)
  • Faites fondre l’huile de coco et l’incorporer au mélange
  • Ajoutez le beurre de cacahuète et mélangez dynamiquement
  • Ajoutez le lait d’amande
  • Farinez légèrement le plan de travail et étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie (1,5cm de hauteur)
  • Emporte-piécez ou formez les formes de votre choix
  • Enfournez 15 min à 150°C
  • Tamisez le sucre glace sur les biscuits

Diet’ Appétit ! 🙂