BUTT’ AND NUT

- ½ butternut moyenne- 80g de feta- 2 CàS de beurre de cacahuète pur- 3 CàS de yaourt nature - 6 noix concassées Epices/condiments : - Piment d’Espelette- Sel/poivre Comment faire ?  - Faites cuire la ½ butternut à la vapeur 30 minutes avec la peau. Retirez la peau à l’aide d’un couteau une fois cuite ( c’est … Lire la suite BUTT’ AND NUT

Tian de légumes

Ingrédients pour 4 personnes : -2 courgettes -2 aubergines -1 gros oignon blanc - 3 grosses tomates -2 cuillères à soupe d’herbes de Provence -4 cuillères à soupe d’huile d’olive - sel/poivre - 200 ml d’eau   Comment faire ? -  Préchauffez le four à 180°C -  Coupez les aubergines, les tomates et les courgettes … Lire la suite Tian de légumes

Butternut farcie

1 butternut 1 oignon blanc 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 tranches de jambon 10 petits ou 5 gros champignons de Paris 60g cru de lentilles OU pois chiche OU riz complet 3 cuillères à soupe de fromage blanc 60g de mozzarella (1/2 boule standard) Sel/poivre selon vos goûts Comment faire ? Coupez la … Lire la suite Butternut farcie