Liste des ingrédients
– 1 aubergine
-150g de viande hachée
-200g de sauce tomate au basilic
-2 oignons jaunes
-2 gousses d’ail
-sel/poivre
-2 CàS d’huile d’olive
-30g de parmesan
Comment faire ?
-préchauffez le four à 180°C
-coupez des rondelles de 2 cm d’aubergines
-coupez une gousse d’ail en deux et frottez-la sur chaque rondelle recto/verso
-enfournez à 180°C 30 minutes
-faites revenir 10 minutes à la poêle dans l’huile d’olive : les oignons et l’ail émincés
-rajoutez la viande hachée et laissez revenir 5 minutes
-ajoutez la sauce tomate et mélangez
-Retirez les aubergines du four et étalez une grosse CàS de bolognaise sur chaque rondelle
-déposez du bout des doigts un peu de parmesan sur chaque palet
-enfournez 10 minutes
– régalez-vous !